
益生型乳酸菌可以通过调节肠道菌群平衡、与免疫细胞相互作用、调节免疫因子分泌以及强化肠道屏障功能等方式,助力人体构建强大的免疫护盾,以下是具体介绍:
调节肠道菌群平衡:人体肠道内存在着大量的微生物,它们的平衡对于免疫系统的正常功能至关重要。益生型乳酸菌能够在肠道内定植并大量繁殖,通过产生乳酸、乙酸等有机酸降低肠道 pH 值,营造酸性环境,抑制如大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖。同时,益生型乳酸菌还可通过分泌细菌素等抗菌物质,直接作用于有害菌,破坏其细胞膜或细胞壁,从而维持肠道菌群的平衡,减少有害菌及其代谢产物对免疫系统的刺激和损害,为免疫系统创造一个稳定健康的内环境。
与免疫细胞相互作用:益生型乳酸菌可以直接与肠道内的免疫细胞发生相互作用。它们表面的特定分子结构,如肽聚糖、脂磷壁酸等,可作为抗原被免疫细胞表面的模式识别受体识别,从而激活免疫细胞,如巨噬细胞、树突状细胞等。被激活的巨噬细胞能够增强其吞噬能力,更有效地吞噬和清除入侵的病原体;树突状细胞则会成熟并迁移至淋巴结,将抗原信息呈递给 T 细胞和 B 细胞,启动特异性免疫反应,促使 T 细胞分化为不同功能的亚群,如辅助性 T 细胞、细胞毒性 T 细胞等,B 细胞则会增殖分化为浆细胞,产生抗体,从而增强机体的免疫防御能力。
调节免疫因子分泌:益生型乳酸菌能够调节免疫细胞分泌多种免疫因子,从而对免疫系统起到调节作用。一方面,它可以促进免疫细胞分泌白细胞介素 - 10(IL - 10)、转化生长因子 - β(TGF - β)等抗炎细胞因子,这些细胞因子能够抑制过度的炎症反应,减轻炎症对组织的损伤,维持免疫稳态。另一方面,益生型乳酸菌也能刺激免疫细胞分泌白细胞介素 - 2(IL - 2)、干扰素 - γ(IFN - γ)等促炎细胞因子,这些细胞因子可以增强免疫细胞的活性和功能,提高机体对病原体的抵抗力。通过这种对免疫因子分泌的精细调节,益生型乳酸菌使免疫系统能够在面对病原体入侵时迅速做出有效的免疫反应,同时又能避免过度免疫反应导致的自身组织损伤。
强化肠道屏障功能:肠道黏膜是人体免疫系统的重要组成部分,也是抵御外界病原体的第一道防线。益生型乳酸菌可以通过多种方式强化肠道黏膜屏障。它能够刺激肠道黏膜上皮细胞的增殖和分化,增加黏膜厚度,同时调节紧密连接蛋白的表达,使肠道黏膜上皮细胞之间的连接更加紧密,降低肠道黏膜的通透性,阻止病原体、毒素等有害物质通过肠道黏膜进入人体,从而减少对免疫系统的刺激和潜在威胁。此外,益生型乳酸菌还可以促进肠道黏液层的分泌,黏液层能够吸附病原体和有害物质,进一步增强肠道的物理屏障功能。