作为一家企业，发酵型乳酸菌工厂不仅应关注自身经济效益，还应承担社会责任。以下是几个常见的社会责任：

关注消费者健康：发酵型乳酸菌工厂应关注消费者健康，确保产品符合相关标准和要求，避免对消费者健康造成潜在危害。

促进当地经济发展：发酵型乳酸菌工厂可以通过采购本地原材料、聘用当地劳动力和支持当地公益事业等方式，积极促进当地经济的发展。

保护环境：发酵型乳酸菌工厂应采取一系列环保措施，减少对环境的影响，保护当地的生态环境。

社会公益和慈善事业：作为企业，发酵型乳酸菌工厂应肩负社会责任，积极参与社会公益和慈善事业，回馈社会。

建立良好企业形象：通过以上社会责任的履行，发酵型乳酸菌工厂可以建立良好的企业形象，提高品牌知名度和美誉度，增强市场竞争力。

通过以上社会责任的履行，发酵型乳酸菌工厂可以实现自身可持续发展的同时，也为社会做出贡献，成为社会信任和认可的企业。